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法国餐厅老板研究垃圾回收新方法 请蚯蚓帮忙

2020-03-14 03:47蚯蚓品种 人已围观

简介收购野生蚯蚓骗局中国网3月10日讯 据法国《费加罗报》网站3月8日报道,法国对于生态垃圾的最新立法使得各餐厅老板不得不严肃、缜密地对待每天的厨余垃圾。 据悉,对于新法的监管和执行力度将越来...

  中国网3月10日讯 据法国《费加罗报》网站3月8日报道,法国对于生态垃圾的最新立法使得各餐厅老板不得不严肃、缜密地对待每天的厨余垃圾。

  据悉,对于新法的监管和执行力度将越来越严厉:在2016年,每个餐厅每年的餐厨垃圾须控制在10吨以下。一个中等规模,即每天约能提供180份餐饮的餐厅必须严格遵守此项法条:如有违规,则将处以最高达75000欧元的罚款,甚至是最高长达2年的监禁。

  正是在这样的背景下,一个由十几个巴黎人民的团体自2月初以来开始作出相关研究和实验,以期找到收集垃圾并将其回收利用的新形式。直到三月底,该团体的规模已经扩充到80人,其中大多数成员都是来自各种与餐饮相关的工会会员(如全国旅店、餐馆、咖啡馆、外卖店工会),实验地点主要集中于巴黎第一区、第二区以及第八区。

  从事垃圾回收相关职业的专业顾问罗杰·波福特(Roger Beaufort)称:“我们选择的是实验难度相对较大的地区:这些地区位于市中心,交通最为密集,且某些地段为古建筑集中区,往往难以进入。但是,如果我们在这些条件下取得了成果,那么在一定程度上可以说所有地方的问题都能得到解决。

  在该自发团体的质量监控和可持续发展委员会的副主席,同时也是Le Petit Choiseul的老板的斯蒂芬·马丁内斯(Stéphan Martinez)的带领下,对于垃圾的收集和回收利用项目得到了有趣的发展成果。他将部分餐厨垃圾用于饲养蚯蚓,成功地减少了垃圾的总量。他说:“这是一次有趣的尝试。对于由此产生的动物粪便,我们采取甲烷化的手段将其利用。”

  该团体将所收集到的垃圾进行处理后将有机垃圾(食物残渣、瓜果皮、咖啡渣、贝类食物的贝壳……)保存在透明袋中。斯蒂芬告诉记者:“可视的透明袋确保保存的垃圾都是有利用价值的有机垃圾。”

  这种可视化的垃圾收集和回收利用手段可以减少10%的垃圾。按照生物处理法利用后得到的例如动物粪便之类的垃圾将被运送到埃唐普(位于埃松省),在那里被转化为沼气、燃料、电力(每吨350千瓦时)以及被送往各个农田的堆肥(每吨垃圾950千克堆肥)。

  到目前为止,该项目总共耗费30.8万欧元的成本,但因其具有很强的操作性和有效性,所以环境和能源管理局(Ademe)和地方当局承担了大部分的成本。罗杰·波福特称:“巴黎保证每月投入311欧元来收集和回收处理垃圾,而通过我们的方式能够将成本控制在300欧元以下,同时做到百分之百利用到所有我们收集到的垃圾。也就是说,我们团体每年还能额外获得50到200欧元的收益。”(实习编译:朱伟彬)

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