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钱去哪儿了?做这条鱼的养殖户、收购商竟都亏

2020-03-10 08:05养殖价格 人已围观

简介最大的养殖收购网近期,大黄鱼价格一路走低,大鱼收购价格已经跌破成本价格。不过8两到1斤的大黄鱼因季节性差异,在市场已经卖断货了。但由于收购商之间的恶性竞争,价格上涨幅度不大。对比今...

  近期,大黄鱼价格一路走低,大鱼收购价格已经跌破成本价格。不过8两到1斤的大黄鱼因季节性差异,在市场已经卖断货了。但由于收购商之间的恶性竞争,价格上涨幅度不大。对比今年夏季3、4两黄鱼涨到18元,仍有很大上涨空间。年前需求量很大,因此宁德渔业协会呼吁,养殖户只要坚持住不卖,涨到14元并不过份,周边上下规格的鱼也能随之涨。

  近两年来大黄鱼病害少、灾害少,产量高,据宁德渔业协会调查,2019年销量突破20万吨,然而多数养殖户反而持续亏损。收购价格低,销量大,按理收购加工企业应该趁机赚得盆满钵溢才是,然而,多数收购企业反映的也是普遍亏损,个别企业甚至破产倒闭。育苗户、饲料企业也都反映不赚钱。育苗、养殖、收购、加工、饵料整个产业链都亏损,那亏的钱都跑哪去了?

  今年猪肉大涨,鸡、牛、羊甚至蔬菜都跟着涨,唯独水产品反其道而行之,本地能看得见的大黄鱼、鲍鱼、紫菜都跌,甚至网红产品小龙虾、大闸蟹也是跌,究其原因主要还是盲目扩大产能,产量严重供大于求。育苗户拼命育苗、养殖户盲目养殖、收购户盲目收购,市场销不了只能低价甩卖,反过来向养殖户压价收购。其实据统计,大黄鱼收购价在12元/斤至15元/斤之间变化,对销量影响并不大,大黄鱼卖到15元/斤市场完全能够接受。福建宁德又是大黄鱼独有产区,那为什么养殖户愿意低价卖鱼、收购商也以低于收购价卖鱼?一方面,养殖户盲目扩大养殖规模,一旦资金链紧张,实力强的勉强还能撑得住,没实力的只能亏本卖鱼回笼资金,导致整个行情低迷,连带真正能挺得住的养殖户也没几个。另一方面,原本应因此受益的收购商之间恶性竞争,互相压价导致市场上卖不到合理价格。最终,亏损的钱都流失于市场。消费者未必认可,很多是市场上大黄鱼积压久品质降低了才甩卖的。钱还是浪费了。

  总之,一个行业有序发展,应该是育苗、养殖、收购、加工各产业链均受益。各环节均亏损,产业难以持续发展。但宁德市大黄鱼产业各环节组织化程度低,缺乏真正龙头带动企业,甚至少数大企业凭资金实力优势,反倒带头搞恶性竞争。

  我们呼吁,为大黄鱼产业生存和发展,也为了业者自身,希望政府加强规范引导,各行业协会发挥引领作用,龙头企业发挥带动作用,从业者着眼整体利益和长远利益,大黄鱼产业各环节加强行业自律,让钱真正落入业者的口袋。

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