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鹅的养殖前景与养殖技术

2020-03-13 12:27养殖技术 人已围观

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  鹅的养殖前景与养殖技术_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料。鹅的养殖前景与养殖技术

  鹅的养殖前景与养殖技术 鹅的养殖前景 鹅的饲养简单,投入产出比高,饲养风险小和经济效益优于养鸡、鸭,是一 个致富的好门路。养鹅是以草换肉,鹅吃百草,能利用大量青绿饲料和一些粗饲 料。这是由鹅生理特点决定的,鹅的肌胃压力比鸭大半倍比鸡大 1 倍,依靠这种 强力运动和其中砂石研磨, 鹅的盲肠中含有较多的微生物,能使纤维素发酵分解 成低级脂肪酸,能使纤维素易于溶解和吸收。鹅对青草中粗蛋白质的吸收率达 76%。养鹅饲料来源广、价格便、成本低。鹅适应性好、抗病力强,对舍环境条 件要求不高,不需要太好的房舍,除雏鹅舍外,冬季舍内温度只要保持 0℃以上 就可以。 鹅的疾病很少, 对养禽威胁较大的传染性疾病, 按自然感染性病率种类, 鹅比鸡少 1/3。鹅生产周期短、见效快。一般从初生到宰杀上市为一个生产周期, 在草食畜禽中,一般牛是 18 个月,肉羊是 5-6 个月,肉兔是 3-3.5 个月,鹅 生产周期最短为 2-3 个月, 我国目前大部分鹅种肉鹅生产周期为 70-80 天。鹅 合群性好、便于管理。鹅性情温顺,不乱跑乱跳,便于放牧和庭院管理,不一定 占用壮劳力,老、弱、妇均可饲养。 鹅的饲养管理 养鹅日常管理首先应注意日常管理要有规律,建立鹅的条件反射、减少各种 应激反映。包括喂食、清扫圈舍、关、放鹅、下水洗浴、刷洗饮食用具、卫生消 毒、光照及拣蛋等等操作时间顺序,要规律化、制度化,程序一旦定下来不可随 意改动,但可随季节昼夜长短变化逐渐调整。注意保证各日龄鹅的适宜温度、密 度。平时坚持“跟鹅养” ,注意鹅的日粮搭配,观察鹅群状态,严格按大小、强 弱分群,并人工配制饲料以补青料不足。发现异常情况,及时分析原因,采取对 策。 1、雏鹅的培育。只对出壳后 30 日龄的小鹅的饲养,这是养好鹅,达到高产的关 键阶段。应抓好以下几个环节: ⑴、 “潮口”与开食:雏鹅第一次饮水称为“潮口” ,可促其食欲或使胎粪排除, 一般是先“潮口”后开食,当雏鹅毛干爽并行走自如有啄食手指和垫料时便可开 始“潮口” 。 (一般在出壳后 24 小时进行 )可用饮水器边盛水边将雏鹅头压下, 调教几次后其就会自由饮水,外界气温升高时,可放小鹅到饮水器“潮口” ,每 次两到三分钟。当小鹅可自由行走,有啄食现象时既可开食,开食时应喂切碎的 青精混合料,喂料时应撒在干净的塑料布和竹席上,让雏鹅自由啄食,等小鹅吃 饱后及时将小鹅捉住或赶入鹅舍内,让其休息。一周内的雏鹅白天喂料不少于 7 次,夜间补喂两次,少喂勤添。随着日龄的增长胃料的次数可逐步减少。在大群 饲养时,对体质弱、发育缓慢的个体要及时分群喂养,多给一些青料好草,细心 护理,等生长赶上后在合群饲喂。 ⑵、 饲料与喂养: 雏鹅的饲料主要是精料和青料, 精料和青料的配比是 1: (2~3) , 并且要保证清洁、充足的饮用水,雏鹅多次饮水可促进生长。10 日龄内的雏鹅 每天喂 9~10 次,夜间补喂 2~3 次,以后每日喂 4~6 次。 ⑶、放牧与游水:雏鹅在出壳后 7~15 天,晴天时可作段时放牧,让雏鹅游水 1~2 次,每次 15~30 分钟。以后时间逐渐延长,以促进鹅脚蹼发育,有利于雏鹅的生 长发育。 ⑷、防啄毛与驱虫:由于喂水不当使雏鹅毛湿或不按时喂料,会发生 3~15 日龄 的雏鹅有啄毛的现象,不利于其生长发育。预防方法是:避免雏鹅身毛潮湿;按 时喂饲料, 同时多喂青嫩饲料和矿物质饲料。 雏鹅七日龄后每隔 3~4 天用煤油或 花生油滴耳,可以驱虫、杀虫,夏季尤为重要。 ⑸、夜间照明:在培育小鹅时,室内灯要通宵照明以防鼠害,并有利于小鹅夜间 采食。光照要求是每 40 平方米鹅舍用一盏 40W 照明,距地面高度约 1.5 米处。 30 天后可逐步减少照明时间,直到停止照明。晚间应保持鹅群安静。 ⑹、分群与保温:为提高成活率,应分群饲养,每群以 20~30 为宜,大群饲养每 群以 50~100 只。刚出壳的小鹅既怕冷又怕热,所以 1~2 周内保温要好,出壳 7 天内温度要保持在 30~32 摄氏度,以后每天降低 0.5~1 摄氏度,直至常温。即舍 内温度保持在 15~25 摄氏度。 2、中鹅的饲养管理 中鹅也称仔鹅或称青年鹅, 指 4 周龄以上到种鹅或转为育肥的鹅。中鹅采用以放 牧为主,补料为辅的饲养方式。要选择良好的牧地,白天以赶牧方式整天放牧, 视牧草质量,采食情况和增重速度而补料,一般以糠麸,谷物为主,日粮中还要 注意补充 1%~1.5%的骨粉、0.3%~0.4%的食盐,以促进骨骼正常生长,防止软 脚病和发育不良。青料的补喂按牧地采食情况而定,补料的次数按鹅的日龄、增 重快慢、牧草质量和鹅的采食量灵活掌握,30~50 天龄每天喂 5~6 次,51~80 日 龄每天 4~5 次。圈养中鹅日粮中加喂 30~50%的青绿饲料,注意供足清洁饮水和 矿物质及维生素添加剂。晴暖天气可全天放牧,中午前在牧地补粮,傍晚回舍内 后补粮。放牧时切记勿让鹅群暴晒雨淋,炎热天气放牧易早出晚归,中午让鹅群 在树荫下休息,收牧进舍前让鹅进水,在舍外休息并补料,在炎热夏天的晚上可 以在舍外露宿。 育肥方法 1、放牧肥育法。放牧肥育法是最经济的一种育肥方法,在农村采用较为广泛。 主要利用收割后茬地残留的残稻株落谷进行肥育。 放牧肥育必须充分掌握当地农 作物的收获季节,预先育雏,制订好放牧育肥的计划。茬地放牧结束,必须用大 量精料才能保持肥度,否则鹅群就会掉膘。 2、舍饲肥育法。舍饲肥育法比较适合于专业户进行短期肥育。在光线暗淡的肥 育舍内进行,限制鹅的运动,喂给含有丰富碳水化合物的谷实或块根饲料,每天 喂3~4次, 使体内脂肪迅速沉积, 同时供给充足的饮水, 增进食欲, 帮助消化, 经过半个月左右即可宰杀。 3、填饲肥育法。填鹅方法和填鸭差不多,此法能缩短肥育期,肥育效果好,但 比较麻烦。将粉料(最好是玉米粉)拌湿制成条状食团,然后稍蒸一下,使之产 生一定的硬度,用强制的方法将食团塞入鹅的食道,每天填3~4次,填后放在 安静的舍内休息,约经10天填饲,体内脂肪增多,肉嫩味美。 疾病预防 从大量实践中发现,造成鹅群病伤死亡的主要原因是小鹅瘟、鹅副粘病毒病、雏 鹅感冒、雏鹅脱水、雏鹅水中毒、雏鹅有害气体中毒、饲料中毒、低温环境中造 成的挤压、寄生虫病、热射病、日射病等。因此,应该彻底纠正那种认为鹅的抗 并力强, 粗放饲养管理也不会闹病错误的观念。 在养鹅生产中还要注意卫生防疫, 首先要消灭传染病,其次是控制和减少普通病和寄生虫病发生,降低发病率、减 少死亡。疾病防治应从生产各个环节采取综合防治措施。 1、加强饲养管理。饲料营养要合理,青绿饲料要满足,增强鹅体抵抗力,管理 要精心如育雏 1-3 日龄要有专人看护。 2、做好卫生防疫工作,严格卫生防疫制度。门前设消毒池和消毒箱,来往人员 要消毒(1%火碱水、生石灰等) ,饮、食用具每天要定时清洗,至少每周消毒 1 次。圈舍至少每月消毒 1 次,每日定时清扫。消毒药品很多,如百毒杀、过氧乙 酸、恩诺沙星、环丙沙星等。不准将来路不明的鹅带入本场,本场售出的鹅一经 离场, 不准再回本场。 平时饲养人员要认真观察鹅群, 做到有病早发现、 早诊断、 早隔离治疗。粪便、垫草、污物放于偏僻地方发酵处理。尸体要埋掉。 3、 做好预防接种。 对养鹅威胁较大的传染病 “小鹅瘟” , 应在种鹅开产前 1 个月, 给种鹅肌肉或皮下注射种鹅用“小鹅瘟”疫苗(按 1:100 稀释)每只鹅 1 毫升, 15 天后产生免疫力。如果种鹅未打过预防针,则应在小鹅出雏后 18 小时内皮下 或滴鼻 0.1 毫升雏鹅用“小鹅瘟”疫苗 5 天后产生免疫力。预防流行性感冒,可 将土霉素碾成粉, 按万分之二的比例拌入饲料饲喂。治疗可用青霉素按每公斤体 重 2 万单位肌肉注射。此外,用蒜泥加糖水灌服也可预防和治疗。预防摇头瘟 (巴氏杆菌病) ,有饮水免疫和注射免疫两种。饮水免疫:1010 禽霍乱活菌苗是 专供水禽口服免疫的。在免疫前后 3 天,均不能使用治疗禽霍乱的药物。待免疫 的鹅必须在服苗前停湿料 4~6 小时。第 1 次服苗后 4~5 天,在服苗 1 次,一般 在第二次服苗后 3 天便能产生免疫力,免疫期可达 8 个月。注射免疫:每瓶 CV 系禽霍乱弱毒冻干苗, 用氢氧化铝稀释剂 100 毫克溶解稀释,每只成鹅在皮下注 射 0、5 毫升,间隔 2 周再进行第 2 次免疫接种,弱毒苗只能在非疫区作预防注 射,一般注射 7 天后开始产生抗体,免疫期约 3 个月。如果灭活菌苗,每只成年 鹅 2 毫升,在胸部肌肉注射,注射后 3~5 天即有免疫力,免疫期 3 个月。一般 来说,注射疫苗后,鹅均有反应,有一定影响。治疗方法是:先用大剂量的抗生 素肌肉注射 1~2 次,同时在饲料中投饲磺胺药,继续治疗 3~5 天。必要时,磺 胺药的首次量可加倍。 治疗用药必须持续一个疗程,即停止发病死亡后不能立即 停药。 4、药物预防治疗。雏鹅 1~3 日龄或梅雨季节易发生肠道疾病的中鹅,可在饲料 中加入万分之三痢特灵治疗量、 万分之五或千分之三土霉素等药物,预防肠道疾 病。 平时可不定期的用环丙沙星或恩诺沙星饮水预防或治疗肠道疾病(按使用说 明稀释) 。发生小鹅瘟疫情后,对雏鹅用抗小鹅瘟血清进行紧急防治,每只雏鹅 皮下注射抗小鹅瘟血清 0.5 毫升, 保护率可达 98%, 对发病雏鹅每只注射 1 毫升, 15 日龄以上每只注射 2 毫升,隔日重复注射 1 次,治愈率为 70%~85%。中鹅 育肥前或生产鹅肥肝填饲前要驱虫, 驱绦虫, 药物有: 吡喹酮, 按每千克体重 5~ 10 毫克,一次投服。硫双二氯酚,按每千克体重 150~200 毫克一次投服。丙硫 咪唑按每千克体重 25 毫克一次投服。

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