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肉牛养殖技术大全

2020-04-22 23:47养殖技术 人已围观

简介st大荒肉牛养殖技术大全_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料。肉牛养殖技术 肉牛养殖技术大全 四条经验养肉牛 (一)买牛先看相 如到集市买肉牛时,首先应选购嘴大、鼻孔大、 眼有神、体型较...

  肉牛养殖技术大全_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料。肉牛养殖技术 肉牛养殖技术大全 四条经验养肉牛 (一)买牛先看相 如到集市买肉牛时,首先应选购嘴大、鼻孔大、 眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力的牛,这样的牛吃得好,健康无病。 另外,还要结合毛皮和

  肉牛养殖技术 肉牛养殖技术大全 四条经验养肉牛 (一)买牛先看相 如到集市买肉牛时,首先应选购嘴大、鼻孔大、 眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力的牛,这样的牛吃得好,健康无病。 另外,还要结合毛皮和臀部,要求皮肤轻有弹性,臀的毛皮多而软,一 抓一大把,这样的牛长肉多,育肥快、经济效益高。 (二)“三定三看”饲养法 三定是:一定专人饲养。以便掌握牛吃 料情况,观察有无异常现象发生,有利于及早采取措施;二定饲喂时间。 一般是早上 5 时、上午 10 时、下午 5 时,分 3 次上槽,夜间最好能补 喂 1 次,每次上槽前先喂少量干草,然后再拌料,2 小时后再饮水,夏 季可稍加些盐,以防脱水;三定喂料数量,不能忽多忽少。三看是:看 吃食状况;看粪便,掌握消化是否良好;看反刍。 (三)抓好三项管理措施 一是夏季喂完牛后,要把牛拴在通风的 树荫下,或背荫、凉棚下,以防中暑;冬季要拴在背风向阳处,牛舍要 采取保暖措施。二是要经常刷试牛体,能促进血液循环多增膘。三是拴 牛绳要短,减少运动量,最好一牛拴一桩,以利增重育肥。 (四)粗粮细喂,科学搭配 盛产玉米地区,牛的主要饲草可以是 玉米秸,非玉米产区,因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀,原则是越 细越好,草细牛爱吃,易消化、省饲料。精料喂的数量和品种比例要因 时适当掌握。新购进的架子牛,一般都是长时间少喂或不喂精料,如果 精料突然饲喂过多,牛容易消化不良,反而长膘慢。因此,刚买来的牛 日食量一般在 1.5~2 千克精料为宜。各种料的比例是:玉米面 30%、st大荒麦 麸 60%、豆饼面 10%、食盐 1~2 钱,用水化开拌在料内。10 天后再逐渐 加精料,出栏前半月,精料量加到每头牛日粮 5~ 7 千克。冬春两季的 料比可适当调剂一下。 教你如何巧妙养牛的技术 最好的养牛技术就是:巧养,省料,省事,降低成本,增加 收入。 (一)老残牛巧利用。 牛,一般超过 10 岁以上不论役牛、肉牛、奶牛,利用价值降低了, 只能利用它的肉来增加收入。像这类牛,经过较短的育肥期,就可提高 产肉量,具体做法,(1)充分准备好饲草、饲料,在育肥开始前,草料 必须备足,中途断炊,倒影响肥育效果。在肥育期,采取“睏肥”法, 即圈在合适的温舍内,室温维持在 18—22℃左右,低于零度,不利于肥 育。(2)供料量,每增重 1 公斤,需料 8—10 公斤,另可添加些青绿饲 料,但不能太多(供料量也要看牛体型,小型牛减量)。(3)催肥期 40 —60 天,超过 150 天影响经济效益。(4)育肥效果,达到日增重 1—1.5 公斤。 (二)多产母犊新法。 凡是生物繁衍都是按雌雄性别配别出生的,从奶牛的饲养价值来 衡量,肉牛价格高。据国外资料报道,可采取新方法能多产母牛犊。方 法是:(1)在人工授精输精前 20—30 分钟,先在母牛子宫颈内输入 5% 的精氨酸溶液,能改变染色体性质,提高母犊受胎率(无高科技条件慎 用);(2)添加含钙、镁量大的饲料,可提高母胎受胎率,如蔬菜类、 萝卜、大叶菜类等。牛奶、鸡蛋、胡萝卜,含钙镁较多。(3)高科技的 日本在显微镜下把受精卵一分为二,一半作性别鉴定,另一半用作移植, 将鉴别雌性的半个授精卵移植到一头牛子宫内,着床受胎。 (三)肥育肉牛何时出栏效益高。 从肉牛的生长发育规律、运作,采取“两头高带中间”的肥育法。 小牛犊一岁前生长较快,第二年增长仅为第一年的 70%,第三年仅为第 二年的 50%,这样,从消耗饲料来比,2 岁时多耗饲料 42%,3 岁多耗饲 料 65%。可见,从消耗饲料量和资金周转,及设备利用方面考虑,凡饲 养年龄小的牛比较有利。反过来,把出栏年龄缩短,老龄肥育牛少了, 出栏率达到 25%以上。若繁殖母牛提高到 60%,出栏率可达到 40%以上。 由此可见,缩短牛的饲养期,不仅可以提高出栏率,而且还可增加牛群 的母牛比例和产犊数量,养牛经济效益大大提高。 肉用犊牛培育技术 技术要点 1、犊牛护理技术 犊牛出生后 1 小时内要吃上初乳。如果母牛由于某些原因造成犊牛 吃不到初乳或乳汁不足,则需用人工乳代替。人工乳应根据犊牛营养需 要配制,喂时充分搅拌均匀后,加热至 38~40℃饲喂,每天 4~5 次。 犊牛出生 7~10 天后,可随母牛牵至室外或运动场内自由运动半小时。 一个月后可增加至 1~2 个小时,以后可逐渐延长。犊牛舍要保持清洁、 干燥、卫生,冬季注意保暖,夏季要注意通风防暑。犊牛每天要供给洁 净的水,让其自由饮用。犊牛常见疾病有犊牛大肠杆菌病(白痢病)、 营养性下痢、犊牛肺炎等,具体治疗方法由兽医根据具体情况确定。 2、犊牛早期补料技术 早期补料从 2~3 月龄开始,在母牛圈外单独设置犊牛补料栏或补 料槽,以防母牛抢食。每天补喂 1~2 次,补喂 1 次时在下午或黄昏进 行;补喂 2 次时,早、晚各喂一次。补料时将混合精料与水 1:2.5 混 合成湿稠料。喂量要根据母乳多少和犊牛体重来确定,一般 2 月龄时开 始试喂混合料,增强犊牛对补料的适应性;3 月龄日喂混合料 0.2~0.3 千克;4 月龄日喂混合料 0.3~0.8 千克;5 月龄增加到 0.8~1.2 千克, 6 月龄 1.2~1.5 千克。在补料期间,供给犊牛柔软、质量好的粗料, 让其自由采食。混合料根据犊牛营养需要配制。早期补料参考配方:玉 米面 47%,麸皮 13%,豆饼 20%,草粉(或玉米秸粉)15%,磷酸氢钙 1.2%, 食盐 0.8%,添加剂 3%。 杂交黄牛育肥技术要点 一、正确选购架子牛 选择国外肉用良种公牛作父本杂交的改良牛,应挑选四肢高,体形 长,皮肤松驰有弹性,肌肉较薄,骨架清晰,宽而不丰满,毛密柔软和 体况健康的牛。因这种牛生长潜力大,肥育效果好。要选择 2~4 岁, 体重 318~363 公斤架子大较瘦的牛,这样的牛采食量大,日增重高, 肥育效果好,饲养期短,资金周转快。 二、提高饲料利用率,降低饲养成本 1、选择合适的精粗比和营养水平,开始 30 天内,精粗饲料比 3∶7~ 1∶1,粗蛋白质含量为 12%;中间 70 天,精粗饲料比为 6∶4,粗蛋白质 含量为 11%;最后 10~20 天,精粗饲料比为 7∶3~8∶2,精料粗蛋白质 含量为 10%。一般在最后 10 天,精料日采食量应达到 4~5 公斤/头,粗 饲料让牛自由采食。 2、饲料加工要科学。(1)精饲料:如玉米粉碎粒度应在 1 毫米以 上,高粱粉碎粒度达 1 毫米。(2)粗饲料切割粉碎长度以 5~10 毫米为 宜。 3、合理利用啤酒糟、淀粉渣等工业副产品结合添加剂使用,就能 代替日粮内 90%的精饲料,日增重仍可达 1.5 公斤。其用法:啤酒糟每 天每头牛喂 15~20 公斤,加 150 克小苏打、100 克尿素、100 克肉牛添 加剂预混料。淀粉渣、豆腐渣、糖、酱油渣,每天每头牛喂 10~15 公 斤,加 150 克小苏打、100 克尿素、100 克肉牛添加剂预混料。 4、 充分运用饲料青贮技术、秸秆氨化和发酵技术。青贮玉米是育肥牛的优 质饲料,饲喂青贮料时,在较低的精料水平下,就能达到较高的日增重, 按玉米青贮干物质的 2%添加尿素,能获得很好的效果。 三、改进饲养技术,提高饲养水平 1、一般肉牛育肥可采用限制精料自由采食的肥育方法(即育肥初 期限制饲养,育肥后期自由采食),此法能使饲料效率提高 5%。 2、公、母要分栏饲养。一般公牛比阉牛增重速度高 10%,阉牛比母 牛高 10%,但是公牛阉割去势后 1~2 月内影响生长发育。采用药物或激 素去势,用药时间长,效果差,同时有药残、激素残留,肉品不符合卫 生要求,所以在选购架子牛时要考虑性别对增重速度的影响,公牛育肥 不宜去势。 3、育肥过程中使用适当的脲酶抑制剂预混料,可提高肉牛日增重 18%以上。 4、经常搞好环境卫生和进行防疫灭病工作,定期驱除体内外寄生 虫,控制和杜绝传染病与内外科病的发生。 5、肉牛肥育达 500 公斤左右时应尽快出栏,因体重超过 500 公斤 后,日增重下降,每公斤增重的耗料量增加,育肥成本提高,利润下降。 四、选择科学的配方 1、以青贮玉米为主的料配方(湿重):青贮玉米 80.8%、玉米 17.1%、 棉籽饼 2.1%。 2、以酒糟为主(湿重)的饲料配方(以 300 公斤体重的生长肉牛 为例):玉米 1.5 公斤、鲜酒糟 15 公斤、谷草 2.5 公斤、尿素 70 克、 食盐 30 克、添加剂预混料 100 克。由于酒糟的粗蛋白降解度低,易导 致瘤胃内可降解氮不足,使粗纤维消化率下降,若在酒糟日粮中加入一 定比例的尿素就能取得较好的效果。 3、规模牛场体重 300 公斤以下肉牛的配方:玉米 61 公斤、麸皮 15 公斤、棉(杂)饼 20 公斤、食盐 1 公斤、骨粉 1 公斤。每头牛每天 100 克预混料,2 公斤精料,粗饲料让其自由采食。 4、规模牛场体重 300 公斤以上肉牛育肥配方:玉米 70 公斤、麸皮 13 公斤、棉(杂)饼 15 公斤、食盐 1 公斤、骨粉 1 公斤。每头牛每天 100 克预混料,3~3.5 公斤精料,粗饲料让其自由采食。 犊牛的饲养管理 犊牛是指生后到 6 月龄的小牛。犊牛饲养管理的正确与否,对奶牛 成年体型、采食粗饲料的能力以及到成年期后的产乳和繁殖性能都有极 其重要的影响。因此,加强犊牛的饲养管理非常重要。 一、犊牛的饲养 1、初生期的饲养(犊牛生后 7-10 天以内称为初生期) 小牛生下来以后,应尽快吃上初乳(母牛产后 5 天~7 天之内所分 泌的乳称为初乳),通常情况在生后半小时左右吃上初乳比较好。第一 次让小牛吃足初乳,每天吃的初乳量按小牛体重的 1/8~1/6 供给。初 乳一般每天分 3 次饲喂,饲喂时的温度应保持在 35~38℃,初乳期每次 哺乳后 1~2 小时,应饮温开水 1 次。 如果犊牛拒绝于桶内吮吸初乳,可用胃管强制饲喂;如果产犊母牛死亡 或因病初乳不能利用时,可喂其它母牛所产的初乳,若没有初乳可用人 工乳代替。 2、哺乳期饲养 犊牛经过 3~5 天的初乳期之后,即可开始饲喂常乳,进入哺乳期 饲养,哺乳期约为 60~90 天,哺乳量约为 300~500 千克,日喂奶 2~3 次,奶量的 2/3 在前 50 天内喂完。哺乳方法有两种,一种为人工哺乳, 一种为自然哺乳。 人工哺乳:即犊牛出生后,与其母亲隔离,在犊牛舍集中饲养或在室外 犊牛舍内,由人工辅助进行喂乳。在哺乳早期,犊牛最好喂其母亲的常 乳,从 10~15 天开始,可由母乳改喂混合乳。 保姆牛哺育:采用保姆牛换群饲养犊牛的方法是天然哺育法的一 种。采取此法时,在新生犊牛初乳哺育结束后立即跟随保姆牛。另外一 方面要注意选择健康、无病具有安静气质、产奶量中下等、乳房及乳头 健康的母牛作为保姆牛。另一方面要选择好哺育犊牛,每群犊牛体重、 年龄、气质要比较接近(差异不超过 10 天、10 千克)。 3、犊牛早期断奶 (1)、早期断奶的意义:犊牛哺乳期的长短和哺乳量因培育方向、 所处的环境条件、饲养条件不同,各地不尽一致。实行早期断奶可大量 节约鲜奶,降低培育成本。 (2)、早期断奶时间的确定:一般日采食犊牛料达 1 千克~1.5 千 克以上方可断奶,上半年出生的犊牛约 45 天可断奶,下半年出生约 60 天可断奶。 (3)、断奶方法:1~5 日龄喂足初乳,6~20 日龄平均每头每天喂 5 千克,21~30 日龄每头每天喂 2.5 千克,犊牛料和优质干草让其自由 采食。 4、早期补饲 (1)、干草:犊牛从 7~10 天开始,便训练其采食干草。 (2)、精料:犊牛出生后 15~20 天开始训练其采食精料。 (3)、多汁饲料:从出生后 20 天开始,在混合精料中并可加入切 碎的胡萝卜等多汁饲料,以促进消化器官的发育。 (4)、青贮饲料:从 2 月龄开始喂给,最初每天 100~150 克,3 月 龄时可喂到 1 .5~2 千克,4~6 月龄增至 4~5 千克。 (5)、饮水:牛奶中的含水量不能满足正常代谢的需要,因此必须 训练犊牛尽早饮水。 (6)、补饲抗生素:为了预防犊牛拉稀,可在补饲过程中加以适当 的抗生素。 育成母牛的饲养管理 育成牛是指从第 7 月龄到 18 月龄的后备牛。育成母牛是体型、体 重增长最快的时期,也是繁殖机能迅速发育并达到性成熟的时期。育成 期饲养的主要目的是通过合理的饲养保持心血管系统、消化系统、呼吸 系统、乳房及四肢的良好发育,使其按时达到理想的体型体重标准和性 成熟,按时配种受胎,并为其一生的高产打下良好的基础。 一、育成母牛的饲养 1、 7~12 月龄,要求供给足够的营养物质。粗饲料供给量一般为 其体重的 1.2~2.5%,以优质干草为好,亦可用青绿饲料或青贮饲料替 代部分干草,但替代量不宜过多。精饲料的补充量,视牛的大小和粗饲 料的质量而定,一般每日每头牛 1.5~3.0 千克。 2、13~18 月龄,日粮以粗饲料和多汁饲料为主,按干物质计算, 粗饲料占 75%,精饲料占 25%,并在运动场放置干草、秸秆等,夏季以 放牧为主。 3、此期饲养标准要适当,使其在 16~18 周龄时的活重不低于 350~ 380 千克,但最高应控制在 450 千克以内。 二、育成母牛的管理 1、公母牛分群饲养,7~12 月龄牛和 12 月龄到初配的牛也应分群 饲养,并根据牛群大小,应尽量把相近年龄的牛再进行分群,并训练其 栓系,定槽认位。 2、母牛达 16 月龄,体重达 350 千克以上就可配种。 3、必须供应充足的饮水。 4、应注意牛体的刷拭,及时除去皮垢,定期修蹄。 5、在栓系饲养管理条件下,每天必须进行 2 小时以上的驱赶运动 或放牧,以增强体质。 青年母牛的饲养管理 青年母牛是指从初配受胎到初产分娩这段时期的后备牛。此时母牛 尚未达到体成熟,身体的发育尚未完全停止,在饲养管理上除了保证胎 儿和乳腺的正常生长发育外,还要考虑母牛自身的生长与发育。 一、青年母牛的饲养 1、妊娠前期,日粮既不能过于丰富,也不能过于贫乏,应以品质 优良的干草、青草、青贮料和根茎为主,视具体情况,精料可以少喂或 不喂。 2、妊娠后期,即妊娠第 6、7、8、9 个月,必须另外补加精料,每 天 2~3 千克。按干物质计算,大容积粗饲料要占 70%~75%,精料占 30%~ 25%。但必须避免母牛过肥,以免发生难产。 二、青年母牛的管理 1、加大运动量,以防止难产。 2、防止驱赶、跑、跳运动,防止相互顶撞和在湿滑的路面行走, 以免造成机械性流产。尤其是妊娠后期。 3、防止母牛吃发霉变质食物,饮冰冻的水,避免长时间雨淋。 4、加强母牛的刷拭,培养其温顺的习性。 5、环境应干燥、清洁,注意防暑降温和防寒保暖。 6、从妊娠第 5~6 个月开始到分娩前 1 个月为止,每日用温水清洗 并按摩乳房 1 次,每次 3~5 分钟,以促进乳腺发育,为以后产奶打下 良好基础。 7、计算好预产期,产前两周转入产房。 怎么青贮饲料 凡用青饲料经控制发酵而制成的饲料都叫青贮饲料。优质青贮饲料 喂牛适口性很好,利用率高,可获得良好效果。 1、青贮原料 调制青贮饲料时,对青贮原料应有如下要求: (1)、适量的碳水化合物:青贮原料中含糖量不宜少于 1.0~1.5%, 当用含蛋白质较多,碳水化合物较少的青豆秸等青贮时,须添加 5~10% 的富含碳水化合物的饲料,以保证青贮饲料的品质。 (2)、适宜的水分:一般青贮原料含水应在 65~75%,原料粗老时不 宜青贮,若要青贮须加水,使水分含量提高至 78~82%。 (3)、适宜的长度:原料长度一般以 3~5 厘米为宜。 2、青贮方法 (1)、铡短:根据原料的差异应铡短在 2~10 厘米为宜。 (2)、装填:装填速度要快,装料前,窖底应先铺适当厚的碎草, 装填后也同样如此。 (3)、压实:压实是保证青贮饲料质量的重要一环。 (4)、封埋:装窖压实后,在碎草上面覆盖塑料布,再用土填压。 3、青贮料的利用 青贮饲料制作 40~50 天后,即可开使用,优质的青贮饲料应该是, 颜色黄绿,柔软多汁,气味酸香,适口性好。 青贮料开窖使用应从背风的一头开始,逐渐向另一侧,从上往下分 层取用,切勿全面打开,严禁掏洞取草,尽量减少与空气的接触面。取 后要盖好,防止日晒、雨淋和二次发酵,冬季取出的青贮料应放在牛舍 内,防止冻冰,夏季应边喂边取,防止发生霉烂变质。发霉变质的烂草 不能饲喂家畜,取出后不要抛撒在窖的附近,应及时送到肥料堆去制作 肥料。 青贮饲料的用量,应视牛的品种、年龄、用途和青贮饲料的质量而 定,除高产乳牛外,一般可将其作为唯一粗饲料使用,但应注意不要喂 量过大造成拉稀。开始饲喂和停止饲喂时要有一个渐进的过程。通常喂 量,乳牛 20~30 千克,役牛 10~15 千克,种公牛、肉用牛 5~12 千克。 断奶后的生长肉牛 3~6 月龄每日每头可喂青贮料 5~10 千克,6~12 月龄 10~15 千克,12~18 月龄 15~20 千克。另外还要给予干草和精料来综合 平衡养分。

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