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本周猪肉价格走势分析:消费增加

2020-03-11 15:09养殖行情 人已围观

简介下载养殖行情价格网本周(2020年2月29-3月6日),新发地市场白条猪的价格在周前期受到大范围降雪影响连续上涨,周后期连续回落。 3月6日,新发地市场白条猪批发平均价是22.38元/斤,与2月29日的22.38元/斤持...

  本周(2020年2月29-3月6日),新发地市场白条猪的价格在周前期受到大范围降雪影响连续上涨,周后期连续回落。

  3月6日,新发地市场白条猪批发平均价是22.38元/斤,与2月29日的22.38元/斤持平;比2月6日的23.03元/斤下降2.82%;比2019年3月6日的7.63元/斤上涨193.32%。周环比持平;月环比小幅上涨;年同比大幅上涨。上周末价格同比上涨202.43%,本周同比涨幅略有收窄。

  去年同期日均上市量为1599.57头,年同比下降41.38%;上周同比下降47.97%,本周同比下降的幅度有所收窄。

  本周白条猪批发的最高价是23.0元/斤(3月3、4日),与上周的23.0元/斤持平;本周的最低价是22.0元/斤(2月29日),比上周的21.63元/斤上涨1.71%。最高价比最低价高出4.55%,上周是6.33%,本周肉价波动的幅度比上周有所收窄。

  本周前期,东三省地区出现了比较明显的雨雪天气,影响了白条猪的运输,使得北京市场上白条猪的价格有所上涨;周后期道路运输比较通畅,北京市场上白条猪的价格又有所回落,使得价格周环比持平。

  本周后期,白条猪的上市量明显增加,使得本周的日均上市量环比增幅明显。周后期白条猪上市量增加,主要是3个因素构成:

  进入本周以后,特别是周后期,市场上白条猪的单重开始增加,一些大体型的白条也开始进入市场。这些大体型的白条,都是此前受到封村影响,不能及时出栏的毛猪。后期,随着这些较长时间滞留在圈里的毛猪出栏,毛猪供应偏紧的状态会有所缓解;

  尽管目前餐饮企业都在歇业,一部分企业还没有复工,肉类需求相对较小。但是,进入本周以后,居民消费却在明显提升。新发地市场的商户反映:居民进入市场以后,购买量比春节之前只多不少。可能是为了减少购买的频次,单笔购买量都比较大。市场上的猪肉,较大部分是居民买走了。周前期肉价有所上涨,有的商户甚至认为是居民消费增加拉动的。由于需求增加,引导屠宰厂增加了白条猪的上市量。

  目前,白条猪的产能已经比去年9月份明显提升,东北地区此前受到防控新冠肺炎疫情的影响,一部分毛猪滞留在圈里,后期,随着家庭养殖场毛猪进入屠宰厂,白条猪的价格基本上会表现出稳中有降的走势。

  文字版【央广乡村之声】冯永辉(3月10日):生猪市场继续平稳震荡,补栏积极性有所回升!

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