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上海江杨水产品批发市场行情深度分析(三月份

2020-03-14 03:52养殖行情 人已围观

简介水产养殖行情分析海水类品种:交易量为1920吨,环比减少31.23%,同比增加7.99%。交易额为6546万元,环比减少37.51%,同比增加7.54%。市场加权平均价为每公斤34.10元,环比下降9.12%,同比下降0.41%。 淡水类品...

  海水类品种:交易量为1920吨,环比减少31.23%,同比增加7.99%。交易额为6546万元,环比减少37.51%,同比增加7.54%。市场加权平均价为每公斤34.10元,环比下降9.12%,同比下降0.41%。

  淡水类品种:交易量为料77吨,环比减少0.83%,同比增加6.47%。交易额为8837万元,环比减11.86%,同比减少1.52%。市场加权平均价为每公斤19.74元,环比下降12.58%,同比下降7.50%。

  鱼类交易看点:鱼类品种丰富,花骨鱼、塘鳢鱼、鳑鲏鱼、穿条鱼等小鱼类上市,深受消费者欢迎,青、鲢、鲫、鳊淡季不淡,交易量同比增加,价格下跌,经济冰鲜鱼类中的带鱼、小黄鱼、小鲳鱼、墨鱼、舌鳎鱼、马鲛鱼等货量充足,价格小幅走低。受打击不正当竞争经营的加州鲈鱼价格更为合理、稳定,经营户交易成本大幅下降,加权平均价同比下趺近三成。黄鳝价格自本月初大涨以来,虽然近期小有回落,但是同比依然在高位,而且中大规格同价,每500克36元-40元。虽说产地有货源偏紧之说,但是我们可以看出,黄鳝价格已经走了几年的颓势行情,价格理性回归,以重新树立养殖户的信心。月加权平均价为每公斤/元(以下类同)花鲢13.02元,环比上涨5.85%。同比+1.64%.白链6.29元,鲫鱼13.06元,草鱼13.14%,鳊鱼13.06%,分别环比下跌12.88%、2.76%,0.83%和0.80%。分别同比一1.10%、-4.88%、15.66%和7.15%。黄鳝72.04元,鲛鱼64.25元.黄颡鱼30.33元,泥鳅4U2元.鲐鱼8.00元,分别环比上涨18.86%、3.35%、2.54%、2.36%和2.17%。分别同比+27.19%、2.41%、-1.27%、+1.86%和持平。带鱼26.54元,小黄鱼16.15元,银鲳(小)48.彳7元,加州鲈鱼28.25元,河獲97.64元,大菱鲆49.0〗元,分别环比下跌14.48%、10.53%、8.91%、7.22%、5.12%和4.56%。分别同比+3.59%、+0.94%、-5.40%-28.84%、-2.50%和+3.42%。

  甲壳类交易看点:本期虾类价格宽幅宸荡下行,空运南美白对虾平均价每公斤达〗100元,依然坚挺。小龙虾微量试探市场,主要产地来自湖北等地,江苏产地因气温较低,还未上市,品相较好的20元一斤,差的8元左右一斤,总体价格较去年持平。由于新上市的小龙虾品质较差,看似好大一个,肉质却很少,活动力极差,消费者购买较少,经营户戏言,也算为小龙虾做一回广告吧。来自福建、浙江鲜活梭子蟹批量上市,每公斤100元左右.价格较为高位稳定。本地青虾将进入销售旺季,规格小,价格偏高。脊尾白虾价格高于往年,每斤达30元,货量较少。脊尾白虾59.19元,环比上涨2.96%,同比+23.83%。

  贝类、头足类交易看点:此时段的螺蛳体内小螺狮硬壳还未形成,还呈现卵状,所以显得肥硕.每公斤仅5元,螺獅、河蚌是当今最为便宜的时令水产品,深受消费者青睐。每天有10多吨的螺螂、河蚌等淡水贝类供应市场。春暖花开,气温回升快,小鲍鱼上市量又增加.价格已经开始下降,中档规格8-9头每公斤96元,目前价格较去年持平。后市价格有望继续走低。墨鱼、鱿鱼价格涨跌互现。扇贝52.45元,环比上涨0.57%,同比+11.96%.小鲍鱼104.07元,墨鱼27.33元,鱿鱼11.60元,竹蛏118.12元,分别环比下跌15.96%、5.24%、0.85%、0.81%。分别同比一3.62%、+0.55%、+12.29%和+21.40%。

  其他类交易看点:本期海蜇类价格回落至春节前价格,牛蛙价格春节后出现新一轮下跌,每公斤平均批发价仅8元,是近年来的低价,市场貨量充足。温室养殖甲鱼价格年后出现上涨,每公斤达44元,这还是年后首次价格上涨,据介绍:产地春节期间出货量较大,上规格的甲鱼货量偏紧,以致价格快速回升。随着气温上升,价格有回落的表现。牛蛙8.64元,环比下跌6.70%,同比-49.74%.温室养殖甲鱼42.66元,环比上涨10.26%,同比+44.710/0。

  市场交易趋势预测:进入4月份养殖鱼类大量出货将进入休整阶段,价格保持平稳。小龙虾将批量上市,价格随品质定价,青虾、南美白对虾价格随气温上升,价格必定回落,打破高价格局。

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