您现在的位置是:KOK财源广进 > 养殖行情 >

罗伟:养殖藏香猪 敲开“致富门”

2020-03-27 05:07养殖行情 人已围观

简介传说中的故乡从宝兴县城出发,沿着国道351线多公里,宝兴县硗碛藏族乡风和日丽、蓝天白云。从硗碛乡继续向东,四面群山绿树环抱的夹金山脚下,罗伟的养殖基地就在这里。 走进养殖基地,只见...

  从宝兴县城出发,沿着国道351线多公里,宝兴县硗碛藏族乡风和日丽、蓝天白云。从硗碛乡继续向东,四面群山绿树环抱的夹金山脚下,罗伟的养殖基地就在这里。

  走进养殖基地,只见一头头活蹦乱跳的藏香猪仔在大猪的带领下,争先恐后跑向猪舍……

  “现在公司养殖了5000只藏香猪,猪圈3000多平方米,还有几万亩山林用作放养。藏香猪白天在大山深处自由觅食,傍晚回到猪舍等待喂食,喂料是米糠、玉米粉等。”罗伟介绍。

  名山人罗伟2016年前往硗碛搞养殖,并成立了四川省夹金印象农牧发展有限公司,通过龙头企业的引擎带动作用,促进当地农业上档升级,为村民增收致富带来福音。

  在创业搞养殖之前,罗伟主要从事酒品和茶叶的经营。常常和餐饮行业接触,他发现了一个商机——市场对藏香猪的需求量较大,且呈现供不应求的局面。

  藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”,是川西高原、云南、西藏等地特有的一种古老瘦肉型猪种,一般在海拔较高的地区生长,这类猪肉质细腻、脂肪少,营养价值高,市场前景不错。罗伟决定发展藏香猪养殖。

  去哪里养殖藏香猪呢?罗伟经过打听了解到,雅安境内的硗碛有多年养殖藏香猪的历史,且当地生态环境优良。2015年,经过考察了解,罗伟决定在当地发展规模化藏香猪养殖,并将基地选在了夹金山脚下。

  说干就干,罗伟投入1000万元建设了一家集养殖、收购、深加工、销售绿色有机食品、生态农业休闲观光为一体的公司,主要经营藏香猪、藏乡鸡、土黑山猪、腊肉制品等。他还从西藏林芝引进猪苗繁殖,进一步提高了藏香猪的品质。

  分割区、腌制区、晾晒区、烟熏区、包装区……加工车间里,每个区域规划有序、干净整洁。

  “除了销售藏香猪鲜肉外,我们大多以销售腊肉制品为主。”据罗伟介绍,他们在藏香猪的腌制上非常讲究,将生猪屠宰后,进入加工工房分割,接着将肉抹上海盐,传说中的故乡再放入腌制池腌制1周,然后晾晒48小时,待猪肉外边水分基本晾干后,再进入熏制间,用干木材、高山柏枝等熏制15至20天左右。“这样做出来的腊肉,色泽金黄、表里如一,香味浓厚、肥而不腻。”罗伟说。

  罗伟经商多年,朋友圈子广,刚开始只是在朋友间销售藏香猪,因为猪肉品质好,声誉逐渐传开。“我们的藏香猪现在是供不应求,不少人通过电话、网站和微信进行订购,我们根据客户需求,在猪耳朵上打上编号,把生猪成长的图片或视频发给客户,让客户更加放心。”罗伟说。

  如今,罗伟的藏香猪已经销往全国各地,并和北京、上海的公司合作,走订单式销售模式。今年,公司销售了2000多只藏香猪,营业收入达500多万元。

  “我们夫妻俩都在罗老板这里打工,每人每月有3000元收入,离家近,薪水待遇也不错,如今生活充满了希望。”50岁的硗碛妇女米素英曾经是当地的贫困户,她和丈夫在罗伟的公司务工了3年,她的工作是管理公司的猪舍,也因此为家里增添了一份稳定收入,实现了脱贫。

  罗伟的公司入驻宝兴,不仅为农户带来福音,也和当地一些合作社进行优势互补,实现共同盈利。

  宝兴县鸿运种植养殖专业合作社的负责人沙尔中称,在四川省夹金印象农牧发展有限公司入驻前,合作社的销路有限,而双方展开合作之后,销路问题解决了,合作社将工作重点更多地放在了养殖上,将藏香猪养大以后再由罗伟的公司收购,解决了他们的后顾之忧。

  与此同时,按照“公司+合作社+农户”的方式,在宝兴县政府部门的大力支持下,罗伟已在宝兴县不少乡镇采用了代养模式,且绝大多数受益群众都来自已脱贫家庭。按标准操作流程:在乡政府提供担保后,由公司免费提供猪苗,按照标准统一养殖,达到出栏标准后,由公司保底回收藏香猪,帮助已脱贫家庭提高收入。

  “这些藏香猪寄养在村民家里,年末公司会回收再统一销售,平均每头猪每年能给村民带来1000多元的收入。”罗伟说,宝兴县的好环境、好政策让他实现了创业梦,现在返乡下乡创业的发展环境、发展空间不断提升,宝兴县人社局等部门大力支持和鼓励返乡下乡创业,作为创业者,更加充满信心。”罗伟表示,下一步,他将逐步完善公司基础设施,探索农业观光旅游的新型农业模式,再接再厉,带领当地群众致富增收,把藏香猪产业越做越强。

Tags: 传说中的故乡 

本栏推荐

标签云

站点信息

  • 文章统计1712篇文章
  • 标签管理标签云
  • 微信公众号:扫描二维码,关注我们