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一株冰菜背后的致富故事

2020-02-01 09:29致富故事 人已围观

简介致富故事冰菜,目前在内江市面上并不常见,它多是在餐馆、酒店宴席上以高冷的姿态出现。 市中区永安镇下元村的大棚蔬菜种植业主唐成在初见这种身披冰晶的蔬菜时便产生了强烈的好奇心,...

  冰菜,目前在内江市面上并不常见,它多是在餐馆、酒店宴席上以“高冷”的姿态出现。

  市中区永安镇下元村的大棚蔬菜种植业主唐成在初见这种“身披冰晶”的蔬菜时便产生了强烈的好奇心,他和妻子经过两次辛勤培育,种植出了属于自己的冰菜,如今即将采摘上市销售,既为自己增收,也将成为该村集体经济新的增长点。

  11月8日,记者来到永安镇下元村的蔬菜种植大棚。虽然已至深秋,大棚中的辣椒依然长得枝繁叶茂,或翠绿或鲜红的各类辣椒挂在枝头,等待最后一轮的采摘。与之相反的是,另一个大棚中,收获才即将开始。

  这个400余平方米的大棚中,鲜嫩的冰菜正在茁壮成长。这些冰菜两列一畦,每畦都盖着黑色塑料薄膜,菜地里几乎看不到一株杂草。菜地上空,一块块沾满黑色小虫的黄色沾虫板格外醒目。

  记者在现场看到,冰菜叶面及茎上都覆盖着类似冰晶的颗粒,茎上尤为明显,呈现略透明的白色。摘下一段品尝,入口纤维感较弱,茎带咸味。

  据了解,冰菜是一种保健蔬菜,营养物质大多集中在冰菜的茎和叶上,冰菜中含有丰富的氨基酸、维生素以及微量元素,此外还含有苹果酸、肌醇、D-松醇以及黄酮类化合物等营养物质。因为冰菜是一种泌盐植物,茎叶上看起来像水珠的泡膜里面含有天然的植物盐,所以不加任何调味料的冰菜吃起来都带有一些咸味。

  当时,唐成应朋友之邀在内江一家餐馆吃饭,其中有一道菜便是冰菜。品尝过后,他对这种新奇的蔬菜产生了浓厚兴趣,于是向服务员打听了相关情况。回到家,唐成兴奋地告诉妻子自己的发现,夫妻二人随即到内江各个菜市及批发市场做市场调查,都没有看到冰菜的身影。

  彼时,唐成夫妻二人正为蔬菜大棚的营收状况感到担忧,大棚长期种植传统时令蔬菜,市场竞争力较弱,一年下来虽然看起来也赚了钱,但刨除各种成本后,所剩无几。种植哪种市场价值更高的蔬菜、如何提高收益是夫妻俩一直考虑的问题。

  冰菜需求量较为可观,而内江市场供给较少,且在大棚内一年四季均可种植,这让夫妻二人眼前一亮。长势喜人

  “没人种就让我们来开头。”夫妻二人说干就干,于今年6月买来5克种子,开始培育冰菜。

  为提高种子发芽率,唐成带领工人将种子一粒粒种进育苗盘。冰菜种子极小,一克就有数千粒。眼睛看不清,大家就戴着眼镜、拿着放大镜看;手指数不过来,就用挖耳勺一粒粒刨。几克种子,几个人愣是种了整整4天。

  为打造特色、进一步提升竞争力,唐成采用了生态种植方法,不施化肥及粪肥,改施成本更高的酵素肥料。

  然而第一次育苗结果并不如意,由于光照不足、酵素肥料浓度过高,首批播种的种子出苗率不足10%,夫妻二人想要实现规模化种植并销售的愿望落了空。

  今年8月,唐成重振旗鼓,播种下3克冰菜种子。吸取了上次失败的教训,加上不断虚心向种子销售者求教,这次种子出苗率达到了90%,成功移栽约400平方米。

  经过三个月的生长,这批冰菜已可采收上市。“这冰菜的采摘啊,就像掐豌豆尖一样。”唐成介绍说,冰菜采收为采摘嫩芽销售,采摘周期为4个月,每株冰菜总产量可达到约2.5公斤,按16元每公斤的销售价格计算,本批次2160株冰菜可为唐成带来近9万元的收入。

  算起这笔经济账,唐成脸上露着欣喜。自去年8月到下元村以来,他个人虽然没有多少收益,却为村民带来了实打实的好处。

  此处蔬菜大棚属于扶贫收益项目,唐成每年付给村集体租金33700元,170余名贫困户每人每年可分得约260元。大棚长期雇用工人4人,每人每日可收入60元,为当地劳动能力较差的中老年人提供了就近就业的机会。

  为培育壮大村集体经济,唐成入驻后,驻村工作队及村两委也给予了他大力支持。

  得知唐成的增收困境,该村“”李燕伶经常鼓励他改进种植方式和蔬菜品种,以增加收益。每有新鲜蔬菜上市,驻村工作队及村两委干部便纷纷在所在单位、社交网络等渠道大力宣传,并为其在邱家嘴农贸市场争取来一个扶贫摊位。接下来,该村还将投入数万元在蔬菜大棚增设生产便道,为业主提供更方便、更安全的生产环境。

  冰菜上市在即,面临未知的市场反应,唐成夫妻二人有些彷徨又有些期待。“我们自己已经拿了一部分到市场上去请大家免费试吃,大家反应都挺不错,说很爽口,驻村工作队和村两委干部也在帮我们宣传。”唐成表示,如果本批次冰菜销售情况可观,他将进一步扩大种植面积,并逐步用生态种植方法取代传统种植方法,大力发展绿色蔬菜。冰菜全株

  发展种养结合的村集体经济产业是下元村的目标。唐成的蔬菜大棚支付的租金,只是该村集体经济收入的一部分。此外,村集体还在自主经营雷竹基地和标准化养猪场。

  2017年,按照种养结合总体发展目标,该村着手修建标准化养猪场,并承包120亩土地用于种植雷竹。

  据李燕伶介绍,养猪场去年10月正式投入运行,实行“代养+直销”经营模式,目前存栏生猪约1000头。今年以来,养猪场已实现收入约16万元,按目前市场售价来看,预计到年底可实现收入约30万元。

  雷竹基地与养猪场的全部收益将归入村集体经济,并按照五股分配模式进行分配,其中30%为管理股,分给管理及工作人员;25%为人头股,分给全体村民;20%为发展股,留存用于村里发展;20%为扶贫股,分给贫困户;5%为土地股,分给流转土地的村民。

  今年,养猪场即可实现收益分配,雷竹则预计明年丰产。该村集体经济产业带给村民的益处并不止于此,雷竹基地每年租金为600元/亩,养护雷竹用工费合计1万余元,每年该基地可使村民增收逾8万元。养猪场长年雇用3至4名工人,每年用工费10余万元。

  脱贫户唐吉良的妻子体弱多病,家庭生活重担几乎落在了他一人身上。虽然他揽下别人闲置的土地起早贪黑地劳作,一家人的日子还是过得紧巴巴的,房子已变成危房也没钱整修。

  了解到他的情况,村里为他申请了危房改造项目,加上其东拼西凑借钱才得以乔迁新居。去年,唐吉良一家四口分红收入1000余元。此外,一有工作机会,村两委也优先考虑他,今年在雷竹基地除了一个多月草,唐吉良收入逾3000元。

  “扶贫好呀,有了扶贫政策,我才能住新房子,有了村集体产业,我们家收入才更多。”说起扶贫,唐吉良的话语简单而朴实。

  养猪场产出的“废料”,该村也努力将其变废为宝。采访当日,正是该村集中供气项目签约日。该项目将投入20余万元在养猪场修建沼气池,铺设管道免费为周边40户村民提供生活用气。

  虽然下元村已于2017年退出贫困村序列,但要防止以唐吉良为代表的脱贫户再返贫、努力实现乡村振兴,发展壮大村集体经济是一条必由之路。对此,李燕伶及村两委干部心中早有了打算,该村计划维持现有产业结构,在此基础上,寻求新的经济增长点,进一步拓宽增收渠道。

  目前,该村正计划大力发展生猪直销,按照目前市场售价计,全面发展直销模式后,每头生猪可实现收益约1500元。此外,村两委正与代养公司积极磋商,寻求成为其代理商,努力实现收益最大化。

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